Entstehung einer Kläranlage mit Mikroalgen am Titicaca-See

Dieses Gemeinschaftsprojekt mit zwei deutschen Ingenieuren wurde kurz vor Ausbruch der Pandemie im März 2020 bei einem Start-up-Inkubator eingereicht: Es
zielte darauf ab, Landwirtschaft, Technologie und Lebensmittelinnovation auf der Grundlage der Kreislaufwirtschaft zu kombinieren, um verschmutztes Wasser durch die Kultivierung verschiedener Arten von Mikroalgen zu behandeln und pflanzliche Produkte aus Lebensmitteln, organischen Düngemitteln und anderen
Biomassebestandteilen herzustellen.

Ziel war es, eines der verschmutzten Ufer des Titicacasees zu säubern, eines der größten Süßwasserseen Südamerikas, der zu Bolivien und Peru gehört und der in
den letzten zwei Jahrzehnten durch landwirtschaftliche Düngemittel, Bergbauaktivitäten und menschliche Abfälle in seiner Umgebung einer unverhältnismäßig starken Eutrophierungsgefahr ausgesetzt wurde. Diese Wasserverschmutzung führt zu einem ungewöhnlichen Algenwachstum, was zum Absterben der meisten Meeresbewohner des Sees führt. Dadurch wird nicht nur das lokale Ökosystem schwer geschädigt, sondern auch die Gesundheit der einheimischen Bevölkerung beeinträchtigt.

Die Geschäftsidee bestand darin, eine abfallfreie Kläranlage mit Mikroalgen anzulegen, die Nebenprodukte aus Algen nicht nur für den lokalen und nationalen
Gebrauch, sondern auch für den Export liefern würde. Eines dieser Produkte wäre die vegan Version eines Fisches namens „Ispi“ gewesen: Ispi ist Teil der
traditionellen Ernährung der Gemeinschaften, die in der Nähe des Titicacasees und der nahe gelegenen Städte El Alto und La Paz in Bolivien leben. Unkontrollierte
Fangmethoden und Umweltverschmutzung haben dazu geführt, dass diese und andere Fischarten gefährdet und fast am Aussterben sind.

Dieses soziale und nachhaltige Projekt würde sich direkt und indirekt positiv auf die Verringerung des Verbrauchs von tierischen Erzeugnissen auswirken. Gleichzeitig
würde es eine Verbesserung der Umwelt und eine bessere Lebensqualität für Meeresbewohner und Menschen nicht nur am Titicacasee ermöglichen, sondern
durch ihre weltweite Anwendung, auch ein effizientes Model für vegane Nahrungsherstellung und Verzehr für unsere Zukunft darstellen.